1er Commis·e de cuisine, temps plein - permanent (H/F/D)

Lieu : Fairmont Le Château Montebello

392 rue Notre-Dame

Montebello, Québec

Canada, J0V 1L0

Coordonnées : +1 819-423-6341 - chateaumontebello@fairmont.com

Nombre de postes à combler : 4

Ce que l'établissement vous offre :

• Salaire : entre 24,31 $ à 30.39/H
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel.
• Fonds de pension avec cotisations de l’employeur
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Description du poste :

• Préparation et mise en place : Effectuer la mise en place, préparer les aliments et assurer l’exécution des tâches nécessaires au bon déroulement des opérations en cuisine.
• Hygiène, propreté et sécurité : Suivre l’horaire établi et respecter rigoureusement les normes de propreté, d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
• Soutien opérationnel : Appuyer les collègues lors des périodes de grande affluence en offrant un support physique et opérationnel pour assurer la fluidité du service.
• Communication et collaboration : Participer aux réunions de cuisine, collaborer avec l’équipe pour optimiser les opérations et contribuer à la satisfaction globale de la clientèle.
• Tâches connexes : Exécuter toute autre responsabilité assignée par la direction selon les besoins opérationnels.

• Formation et expérience :
  Posséder une expérience préalable d’au moins un an en cuisine ainsi qu’un diplôme de formation culinaire reconnu. Détenir également la certification de manipulateur d’aliments délivrée par le MAPAQ (un atout)
• Qualités personnelles :
  Faire preuve d’autonomie, d’efficacité et d’un sens aigu des priorités, même dans un environnement rapide ou sous pression.
• Aptitudes techniques :
  Être en mesure d’exécuter les tâches culinaires avec précision, d’appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et de contribuer à l’amélioration des processus en proposant des idées créatives et pertinentes.
• Compétences relationnelles :
  Démontrer de solides aptitudes pour le travail d’équipe, des habiletés interpersonnelles positives et une capacité à collaborer efficacement avec les membres de la cuisine et les autres services.
• Langue exigée pour le poste : Français à l’oral et à l’écrit

Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Montebello où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/chateau-montebello/