Aide-cuisinier/cuisinière

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Lieu de travail : PAQ 1 - 169 rue de la Gauchtiere Est

Supérieur immédiat : Gestionnaire des installations et des opérations

Horaire : mercredi à dimache de 15h30 à 19h30

Aperçu de l’organisation

PAQ est une organisation autochtone qui accompagne les peuples des Premières Nations, Inuits et Métis confrontés à l’insécurité en matière de logement à Tio’tià:ke / Montréal. En adoptant une approche culturellement adaptée, fondée sur l’autonomisation et la réduction des méfaits, nous offrons un refuge, des options de logement et des services qui favorisent le bien-être, la guérison et le renforcement de la communauté. Nous travaillons en partenariat pour défendre les droits à la santé et au logement des peuples autochtones en milieu urbain.

En rejoignant l’équipe de PAQ, vous intégrerez un groupe d’individus engagés à transformer la vie des femmes et des hommes autochtones à Montréal.

Ce que vous ferez

L’aide-cuisinier(ère) est responsable d’assister les cuisiniers afin de fournir des repas nutritifs aux membres de la communauté de PAQ. dans la préparation et le service de repas nutritifs, sécuritaires et culturellement respectueux. La personne titulaire contribue au bon fonctionnement quotidien de la cuisine en effectuant des tâches de préparation, de nettoyage et de soutien logistique, dans le respect des normes d’hygiène et des valeurs de PAQ.

Principales responsabilités

Assister le ou la cuisinier·ère dans la préparation des repas (préparation des ingrédients, assemblage, portions).
Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les équipements et les aires de cuisine.
Laver, ranger et entretenir les ustensiles, la vaisselle et les équipements.
Participer à la réception, à l’étiquetage et à l’entreposage des aliments et fournitures.
Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de salubrité alimentaires.
Soutenir le maintien d’une cuisine propre, organisée et sécuritaire en tout temps.
Collaborer avec l’équipe afin d’assurer un service alimentaire fluide et respectueux.

Compétences et expérience requises

Expérience en cuisine, en service alimentaire ou en milieu institutionnel constitue un atout.
Volonté d’apprendre et capacité à suivre des consignes.
Capacité à travailler dans un environnement à rythme soutenu.
Fiabilité, ponctualité et esprit d’équipe.

Valeurs et attributs obligatoires

Respect des valeurs de PAQ et engagement envers la réconciliation avec les peuples autochtones du Canada.
Attitude inclusive, respectueuse et non jugeante.
Sensibilité aux réalités liées à la pauvreté, à l’itinérance, à la santé mentale et à la consommation de substances.
Éthique professionnelle et respect des règles.

Exigences linguistiques

Maîtrise du français requise.
Maîtrise de l’anglais requise.
La connaissance d’une langue autochtone constitue un atout.
Cette exigence linguistique est liée à la nature des fonctions et à la population desservie, conformément aux lois linguistiques du Québec.

Équité en emploi

Les candidat·e·s autochtones sont fortement encouragé·e·s à postuler. Seules les personnes dont la candidature répond aux exigences seront contactées.

*Chez PAQ, bien que le français soit la langue principale de travail, de nombreux bénéficiaires autochtones que nous desservons parlent d'abord leur langue maternelle et l'anglais comme deuxième langue, le français étant rarement utilisé. Afin d’offrir un soutien efficace, la maîtrise de l'anglais est requise pour ce poste. Cette exigence repose uniquement sur la nature des fonctions et la nécessité de communiquer efficacement avec nos bénéficiaires, en conformité avec les lois linguistiques du Québec.

**Seules les personnes dont la candidature répond aux exigences seront contactées.

***Les candidat.e.s autochtones sont fortement encouragé.e.s à postuler.