Assistant(e) Achats - Analyse & Performance (H/F)

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

La Compagnie Four Seasons

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 135 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.

La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.

Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !

Four Seasons Hotel George V Paris

Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 243 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Assistant(e) Achats - Analyse & Performance (H/F) expérimenté et qualifié.

Le/La candidat(e) doit être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française.

Un niveau courant de français et d’anglais est requis.

Poste basé à Paris.

Profil recherché

Dans le cadre du développement continu et du pilotage de la performance Achats, et en lien avec le renforcement de la stratégie Procurement de l’établissement, l’Assistant(e) Achats – Analyse & Performance accompagne le Directeur des Achats Senior dans le suivi, l’analyse et l’optimisation des activités Achats.

À ce titre, il/elle joue un rôle clé dans :

• l’analyse des dépenses et le pilotage de la performance Achats, en produisant des indicateurs fiables et en identifiant des leviers d’optimisation, et

• la bonne exécution des opérations Achats et approvisionnements, en veillant à la fluidité des flux et à la qualité de service auprès des équipes de l’hôtel.

La dimension opérationnelle du poste constitue un ancrage essentiel, permettant de garantir la pertinence, la fiabilité et l’utilité des analyses produites.

Au cœur des interactions entre les équipes opérationnelles et la fonction Achats, il/elle contribue à renforcer une approche à la fois concrète et pilotée par la donnée, au service de la performance économique et de la qualité de service de l’établissement.

Fonctions Essentielles

1. Analyse & pilotage de la performance Achats

• Collecter, structurer et fiabiliser les données Achats (dépenses, volumes, prix, catégories)

• Produire des reportings réguliers (KPI, tableaux de bord, analyses de coûts)

• Suivre les évolutions de prix et analyser les écarts

• Identifier des leviers d’optimisation (coûts, panel fournisseurs, synergies)

• Réaliser des analyses par catégorie (F&B, OS&E, fournitures, services)

• Contribuer à améliorer la visibilité et la qualité du pilotage des dépenses
  

2. Sourcing & support à la décision Achats

• Participer aux consultations fournisseurs et à l’analyse comparative des offres

• Contribuer à l’identification d’opportunités fournisseurs ou produits

• Suivre la performance fournisseurs (prix, qualité, délais, conformité)

• Apporter un support analytique aux décisions (sélection, négociation, arbitrage)

• Participer, lorsque c’est pertinent, à des démarches de sourcing ou de mutualisation

3. Structuration & amélioration des pratiques Achats

• Fiabiliser et maintenir les bases de données (articles, fournisseurs, tarifs)

• Contribuer à l’harmonisation et à la formalisation des pratiques Achats

• Optimiser l’utilisation des outils achats (ERP)

• Participer à des initiatives d’amélioration continue et de structuration

• Contribuer à l’alignement progressif des pratiques et référentiels Achats
  

4. Gestion opérationnelle des Achats

• Assurer le suivi des commandes et des livraisons

• Gérer les demandes quotidiennes des services opérationnels

• Veiller à la conformité des marchandises (qualité, quantité, prix)

• Participer à la gestion des approvisionnements et au suivi des stocks

• Contribuer aux inventaires et à la fiabilité des flux physiques et informatiques

• Apporter du support à l’équipe opérationnelle Achats lorsque c’est nécessaire

RESPONSABILITES TRANSVERSES

• Assurer un reporting régulier auprès du Directeur des Achats Senior

• Savoir transmettre une idée et communiquer de manière claire et efficace, selon l’audience cible

• Adapter ses priorités en fonction des enjeux opérationnels

• Garantir la fiabilité, la qualité et la traçabilité des données

• Maintenir un haut niveau de service auprès des équipes internes

• Contribuer activement à la performance globale du service Achats

• Épauler ses collègues en cas de besoin et les remplacer en leur absence

• Proposer des solutions logistiques adaptées

• Sur demande de la Direction des Achats, apporter toute aide au sein du service, du département Finance ou plus globalement de l’hôtel en cas de besoin.

• Respecter l’ensemble des dispositions applicables aux employés : procédures correspondant aux uniformes, aux contrôles horaires, à l’hygiène et à la sécurité dans l’entreprise…

Ce que nous offrons

• Excellentes conditions de travail et de rémunération

• Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration.

• Nombreuses offres de formation et de développement

• Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie

• Mutuelle avantageuse

• 13ème mois

• Intéressement et participation

• Restaurant du personnel

• Service de lingerie
  

A noter qu'en raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, seuls les profils retenus pour le poste seront contactés pour un commencer un processus d’entretiens.

Pour en savoir plus sur notre Compagnie et nos opportunités de carrière, nous vous invitons à consulter nos différents sites :
https://careers.fourseasons.com/

http://www.fourseasons.com/fr/paris/