Assistente Administrativo de A&B I Gramado - RS

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento. Estamos em busca de um(a) Assistente Administrativo de A&B para compor nossa equipe, com foco em garantir a excelência nos processos e agilidade nas entregas da área. Buscamos alguém proativo, que saiba trabalhar sob demanda e mantenha o padrão de qualidade da nossa operação.Responsabilidades e atribuiçõesAcompanhar e monitorar as movimentações de estoque nas áreas operacionais (bares, restaurantes, cozinha, pontos de venda e áreas de apoio), garantindo controle e rastreabilidade dos itens;Realizar auditorias de consumo, verificando a compatibilidade das requisições com indicadores operacionais, como volume de vendas, taxa de ocupação, produção realizada e par estoque estabelecido;Analisar o giro dos itens solicitados, validando a aderência ao histórico de vendas e padrões de consumo;Identificar excessos, distorções de consumo e possíveis desvios operacionais, sinalizando oportunidades de ajuste e melhoria;Registrar e acompanhar baixas de estoque relacionadas a rupturas, avarias, perdas operacionais e vencimentos, assegurando a correta tratativa no sistema;Monitorar o cumprimento do estoque nas áreas operacionais, contribuindo para o equilíbrio entre disponibilidade de produtos e eficiência no uso dos recursos;Apoiar a realização de inventários rotativos e gerais nas pontas, garantindo a acuracidade das informações de estoque;Reportar inconsistências e desvios para as lideranças de Suprimentos, A&B e Controladoria, apoiando a tomada de decisão;Contribuir na elaboração de relatórios de consumo por centro de custo, apoiando análises gerenciais e controle de despesas;Atuar de forma preventiva na identificação de desperdícios e na melhoria contínua dos processos de controle e gestão de estoque.Requisitos e qualificaçõesEnsino médio completo ou cursando graduação em Administração, Ciências Contábeis, Hotelaria ou áreas afins;Conhecimento básico em rotinas de armazenamento, controle de validades (PVPS/PEPS) e organização de almoxarifado;Noções de controle de CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e cálculo de consumo per capita;Experiência na conferência de requisições, transferências e movimentações internas de mercadorias;Capacidade de organização, contagem e conciliação de inventários periódicos;Excel básico a intermediário e pacote Office;Vivência anterior nos segmentos de hotelaria, resorts ou no setor de Alimentos & Bebidas (A&B).Informações adicionaisContratação: CLT;Escala 6x1;Vale transporte;Refeitório;Seguro de Vida em grupo;Local de trabalho: Gran Valley Resort, Rua EERS 235, 33111, Bairro Pórtico, Gramado - RS, 95670-000.