Chefe de Fila

Estamos em busca de um(a) Chefe de Fila para integrar a equipe do Tropìk Beach Club no Fairmont Rio de Janeiro Copacabana. Será responsável por garantir a excelência da experiência dos hóspedes e clientes desde a recepção até o encerramento do atendimento, coordenando o fluxo do salão, apoiando a equipe operacional e assegurando o cumprimento dos padrões de serviço, qualidade e hospitalidade da marca.

ATIVIDADES:

• Recepcionar hóspedes e clientes de forma cordial, acolhedora e personalizada, proporcionando uma experiência memorável;

• Coordenar o fluxo de atendimento do salão, organizando filas de espera, reservas e distribuição estratégica das mesas;

• Acompanhar a operação durante o serviço, garantindo agilidade, qualidade e excelência no atendimento;

• Atuar como ponto de apoio entre clientes, garçons, cozinha e liderança, assegurando uma comunicação eficiente entre as equipes;

• Auxiliar na supervisão das atividades da equipe de atendimento, promovendo o cumprimento dos padrões de serviço do Fairmont;

• Identificar oportunidades de encantamento dos hóspedes, antecipando necessidades e superando expectativas;

• Apoiar na resolução de ocorrências e solicitações especiais, garantindo uma experiência positiva aos clientes;

• Acompanhar a organização, limpeza e apresentação das áreas de atendimento, assegurando o padrão estético e operacional do restaurante;

• Auxiliar no treinamento e integração de novos colaboradores, reforçando a cultura de excelência e hospitalidade;

• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar, apresentação pessoal e procedimentos operacionais;

• Apoiar a liderança no acompanhamento dos resultados da operação e na busca contínua por melhorias nos processos;

• Atuar de acordo com os valores da marca, promovendo um ambiente inclusivo, colaborativo e focado na satisfação dos hóspedes e clientes.

• Ensino Médio completo;

• Experiência prévia em atendimento ao cliente, restaurantes, hotelaria, beach clubs ou operações de Alimentos & Bebidas de alto padrão;

• Vivência em funções de liderança operacional ou coordenação de equipes será considerada um diferencial;

• Excelente comunicação verbal e relacionamento interpessoal;

• Perfil acolhedor, proativo e orientado à experiência do cliente;

• Capacidade de atuar em ambiente dinâmico, mantendo organização e atenção aos detalhes;

• Habilidade para lidar com situações de pressão e resolução de conflitos;

• Conhecimento em sistemas de reservas;

• Desejável inglês intermediário; proficiência em outros idiomas será valorizado;

• Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.