Escola Santo Afonso Rodriguez - Nutricionista

A Escola Santo Afonso Rodriguez localizada em Teresina/PI, seleciona um(a) profissional para atuar como Nutricionista. Vaga temporária, em substituição de colaboradora em licença maternidade.Responsabilidades e atribuiçõesAtuar como Responsável Técnica de Saúde e Alimentação Escolar;Elaborar, supervisionar e atualizar cardápios balanceados e adequados à faixa etária dos alunos e colaboradores;Garantir o cumprimento das normas sanitárias, boas práticas e segurança alimentar;Desenvolver e implementar Manual de Boas Práticas, POPs e controles internos;Supervisionar rotinas da cozinha e orientar equipes de alimentação;Acompanhar preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos;Realizar controle de qualidade das refeições e coleta de amostras;Elaborar lista de compras e auxiliar na otimização de custos do setor;Monitorar restrições alimentares, alergias e prescrições médicas;Manter controle e orientação sobre receitas e demandas relacionadas à saúde alimentar dos alunos e colaboradores;Promover ações de educação alimentar com alunos, famílias e colaboradores;Desenvolver projetos voltados à promoção de saúde e alimentação saudável;Realizar avaliações nutricionais quando necessário;Manter alinhamento com equipes pedagógicas e administrativas das unidades.Supervisionar as etapas de recebimento de mercadorias e organização de controle de validades;Realizar treinamentos com a equipe operacional sobre higiene, segurança alimentar, atendimento e manipulação correta dos alimentos;Participar de vistorias sanitárias, promovendo quando necessárias adequações;Experiência em planejar e executar eventos escolares. Requisitos e qualificaçõesEscolaridade: Ensino Superior completo.Com ou sem experiência.Conhecimento e habilidades: pacote Office e boa comunicação.Registro ativo no CRN (Conselho Regional de nutrição);Desejável experiência mínima de 1 ano na área de UAN; Conhecimento em gestão de custo, boas práticas de fabricação e segurança alimentar;Desejável pós-graduação em UAN – Unidade de alimentação e Nutrição.Informações adicionaisContratação CLT - vaga temporária por 6 (seis) meses.Jornada: 44 horas semanais.Salário: 3.000,00Benefícios: vale transporte e vale alimentação.