Patisserie / Demi Chef de Partie

• Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau
• Verantwortung für den eigenen Posten in der Pâtisserie übernehmen
• Herstellung und Anrichten von Desserts, Torten und süßen Gebäcken
• Kreativer Umgang mit hochwertigen und frischen Zutaten
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards

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• Work at a high culinary level
• Take responsibility for your own station in the pâtisserie
• Prepare and plate desserts, cakes, and pastries
• Work creatively with high-quality, fresh ingredients
• Ensure compliance with HACCP regulations and hygiene standards

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie
• Berufserfahrung in der Pâtisserie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für süße Kreationen
• „Hands-on“-Mentalität und Liebe zum Detail
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

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• Completed training as a pastry chef or cook with a focus on pâtisserie
• Professional experience in pâtisserie, ideally in upscale hospitality or gastronomy
• Creativity and passion for sweet creations
• Hands-on mentality and attention to detail
• Team spirit, flexibility, and resilience

Im SO/ Vienna zelebrieren wir Individualität, fördern Kreativität und streben in allem, was wir tun, nach Exzellenz. Begleite uns auf dieser aufregenden Reise und werde Teil einer Luxus-Lifestyle-Brand, die Grenzen verschiebt und die Kunst der Gastfreundschaft neu definiert.

Culture & Values

Unsere Werte sind der rote Faden dessen, was wir bei SO/ sind, sie sind das Herzstück von allem, was wir tun. Sie stehen für die integrative, verantwortungsvolle, spielerische und authentische Kultur, die wir schaffen wollen.

Des weiteren erwarten dich folgende Goodies:

• Bezahlung über dem Kollektivvertrag
• Uniform und Reinigung werden vom Hotel gestellt
• Täglich frische und kostenlose Verpflegung in unserer Cafeteria
• Kostenlose MyClubs-Mitgliedschaft
• Bonusbeteiligung sowie Umsatzbonus Service Charge
• Training und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Bezahlte Arbeitszeit, um dich ehrenamtlich bei unserem Charity Partner zu engagieren
• Rabatte für alle Ennismore und Accor Hotels

SOUNDS GOOD?

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Diese Position wird abhängig Ihrer Qualifikation und Ausbildung in der Lohngruppe 3 des KV für Arbeiter:innen im Hotel und Gastgewerbe eingestuft. Wir bieten eine weitaus höhere Bezahlung, als den im KV festgelegten Betrag von € 2.263,- brutto.

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This position is classified under pay group 3 of the collective agreement for workers in the hotel and hospitality industry, depending on your qualifications and experience. We offer a significantly higher salary than the collective agreement minimum of € 2.263 gross per month.