PESSOA NUTRICIONISTA II - NUTRIÇÃO CLINICA

Todos os dias, nos dedicamos a garantir a melhor experiência e resultado em saúde aos nossos pacientes, com um time de mais de 3.000 colaboradores que acredita no cuidado pleno às pessoas e atua com qualidade, precisão e comprometimento. Estamos comprometidos em proporcionar igualdade de oportunidade a todos, fortalecendo nossa jornada de diversidade, equidade e inclusão. Por isso, independentemente da raça, gênero, orientação sexual, idade ou qualquer outra característica, todas as pessoas candidatas estão convidadas a participar de nossos processos seletivos.Responsabilidades e atribuiçõesOrientar e realizar assistência nutricional conforme rotina institucional, solucionando ocorrências relacionadas ao paciente, visitando pacientes em todos os apartamentos para conhecer os seus hábitos e restrições alimentares, visando definir uma dieta que seja adequada, atuando com autonomia e orientando a equipe se necessário;Acompanhar a evolução do paciente, realizar modificações dietéticas e intervenções dietoterápicas, de acordo com a patologia e o estado nutricional do paciente, promovendo as mudanças necessárias, de acordo com as prescrições e necessidades nutricionais;Inserir no sistema os dados do paciente, evolução do quadro, dietas ministradas, bem como realizar a avaliação nutricional conforme protocolo institucional em todos os pacientes;Realizar discussão de casos clínicos com equipe multidisciplinar para determinação de terapêutica nutricional, bem como realizar avaliação sensorial de dietas promovendo através de ações a melhoria das características organolépticas das preparações;Na diálise, centro de oncologia, Check Up e SND, controlar a qualidade dos produtos e ingredientes alimentícios, através da verificação constante da higienização dos alimentos, validade e qualidade dos produtos;Na diálise, centro de oncologia, Check Up e SND, identificar perigos e pontos críticos de controle, assim como solicitar e verificar resultados de análise microbiológica e bromatológicas dos alimentos, adotando medidas de ajustes/corretivas, se necessário;Avaliar necessidade de cardápios diferenciados, associados às necessidades dos pacientes e/ou comensais, observando o controle e redução de riscos de problemas de saúde, tais como: hipertensão, diabetes, reeducação nutricional, redução de peso, entre outras, preparando cardápios específicos e balanceados;Monitorar a aceitabilidade das refeições por paciente e aplicar ações corretivas;Centro de oncologia, Check Up e SND, efetuar o controle higiênico sanitário, verificando a higienização do pessoal lotado na manipulação e distribuição de refeições, do ambiente e dos materiais, equipamentos e utensílios;Participar, em conjunto com o superior imediato, na compra dos gêneros alimentícios, compra de equipamentos e utensílios, além de providenciar manutenção para os já existentes;Garantir a organização, higiene das áreas do serviço de nutrição, conforme normas, procedimentos e rotinas estabelecidas;No SND elaborar cardápios inovadores que sejam funcionais e atendam o padrão gastronômico do hospital, efetuando testes, cálculos e atualização de receitas;Promover a disseminação do conhecimento, representando a área/instituição em eventos internos e externos;Elaborar e implementar projetos operacionais da área. Promover a melhoria contínua das atividades de sua área, utilizando ferramentas da qualidade. Elaborar, revisar e manter atualizados os documentos institucionais (políticas, normas, programas, entre outros) de sua área;Cumprir a Missão e Visão estratégica da Instituição, o regulamento interno, os requisitos de compliance e dos sistemas de gestão da qualidade, cumprimento das regulamentações da ANS, ANVISA e das normas e procedimentos de saúde, higiene e segurança do trabalho inerentes ao setor, a utilização de EPI's/EPC's (Equipamento de proteção individual/coletivo) quando a atividade assim o exigir;Desenvolver outras atividades inerentes ao cargo ou a critério de seu superior imediato, desde que habilitado e estejam de acordo com o seu conhecimento e experiência.Requisitos e qualificações Imprescindíveis: Ensino Superior completo em Nutrição;Pós-Graduação completa;Experiência em Nutrição clínica hospitalar; CRN ativo.Informações adicionaisHorário de trabalho:Horário: Das 07:00 às 16:48Escala: 5x2 - (conforme a escala - com plantões finais de semana)