REFILADOR - COLATINA/ES

Responsável por realizar o acabamento das peças de carne, retirando excessos de gordura, aparas e imperfeições, conforme os padrões de qualidade estabelecidos.

• Executar o refilo das peças de carne com faca apropriada;
• Garantir o peso e o corte corretos dos produtos;
• Seguir os padrões de higiene e segurança alimentar;
• Manter o local de trabalho limpo e organizado;
• Auxiliar no controle de perdas e rendimento.