Responsable boutique Traiteur - Epicerie Fine & Pâtisserie (H/F)
Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique avec 15 ans d'expérience dans l'organisation de grands événements. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Boutique Traiteur Épicerie Fine Pâtisserie (H/F) pour renforcer notre équipe.
Vous disposez d'une expérience dans un poste similaire dans le secteur de la gastronomie.
Vos missions :
Vous êtes garant du bon fonctionnement de la boutique, de sa gestion au quotidien, en veillant à l'harmonisation des procédures de production et des techniques de vente, mais aussi au respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité.
Gestion de la Boutique :
Superviser l'organisation et la propreté de la boutique (merchandising, mise en avant des produits)
Garantir la sécurité alimentaire (contrôle des températures, DLC, nettoyage des espaces de vente)
Approvisionner les rayons, gérer les stocks et passer les commandes (épicerie, produits frais, etc.)
Assurer la disponibilité des produits en ligne et gérer les paniers Hophopfood pour la précarité alimentaire
Conditionnement et Gestion des Produits d'Épicerie :
Conditionner les produits d'épicerie à notre marque en respectant les normes de qualité et de sécurité
Service Client et Vente :
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients, en représentant la marque avec professionnalisme
Vendre toute l'offre de C-Gastronomie, maîtriser les techniques de vente et réaliser des devis via SAASFOOD
Suivi des Inventaires et Reporting :
Réaliser les inventaires mensuels et assurer un contrôle rigoureux des stocks
Assurer un reporting détaillé du chiffre d'affaires et de la performance de la boutique
Conditions de travail :
CDI 35h/semaine
Notre boutique est ouverte du lundi au samedi
2 jours de repos (dimanche + 1 jour variable) et 2 week-end de repos/mois
Horaires en continu (9h-15h et 11h-19h)
Rémunération mensuelle brute : 2 350€ à 2 450€ selon profil
Variable allant jusqu'à 150 euros brut par mois
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre C-Gastronomie, c’est intégrer une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets événementiels stimulants et variés.
Un accompagnement au quotidien
Un cadre de travail stimulant et bienveillant
Repas offerts sur site pour vos pauses déjeuner
Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama
Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !
Steeple, un outil interne avec une communauté engagée
Une entreprise fière d’avoir obtenu la certification ISO 20 121, qui garantit la gestion durable de nos évènements
Une expérience unique C-Gastronomie
Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel
La possibilité d’être planifié sur les évènements du groupe
Possibilités rapides d’évolution et de mobilité en France et à l’international
Des avantages exclusifs qui font la différence
Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges
Prime de cooptation
Des places de football offertes
20% de réduction sur les produits Bocuse sur la boutique en ligne
10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine
15% de réduction sur le bateau-restaurant Libellule et dans notre brasserie Bleu Imperial à Annecy
20% de réduction en ventes privées dans les boutiques C-Gastronomie lors des fêtes de fin d’année
Des fêtes du personnel à thème deux fois dans l’année et un Secret Santa