Responsable restaurant (H/F/X)

Un poste de leadership, au cœur de l’expérience

Nous recherchons un(e) Responsable Restaurant capable d’incarner un positionnement clair, de piloter l’activité avec exigence et de fédérer son équipe autour d’un objectif commun : offrir une expérience client maîtrisée et cohérente.

Vos responsabilités

• ADN & positionnement
  Vous êtes garant(e) de l’identité du restaurant et de sa traduction concrète à chaque service.
• Chef d’orchestre
  Vous coordonnez l’ensemble des acteurs du service pour garantir performance, cohérence et efficacité.
• Leadership & management
  Vous donnez le cadre, le rythme et l’exigence. Vous fédérez, accompagnez et faites progresser votre équipe.
• Pilotage opérationnel
  Vous organisez, anticipez et assurez la fluidité des services, en maîtrisant les imprévus.
• Expérience client
  Vous veillez à la qualité, à la constance et à la pertinence de l’expérience proposée.

Votre profil

• Expérience confirmée en management en restauration
• Leadership affirmé et sens des responsabilités
• Exigence opérationnelle et sens du détail
• Capacité d’anticipation et de prise de décision
• Sensibilité à la performance et à la qualité de service

CDI – Temps plein (39H)

· Poste à responsabilité avec management d’équipe
· Environnement de travail agréable dans un hôtel 4★
· Équipe conviviale et dynamique