Cozinheiro(a) Júnior

Vaga: Cozinheiro(a)

Local: Presencial em São Paulo - SP

Atividades Principais:

• Manter a limpeza e organização das áreas de serviço.
• Realizar a limpeza de utensílios, panelas e equipamentos de cozinha.
• Auxiliar na higienização e descarte adequado de resíduos.
• Colaborar em diversas tarefas na cozinha conforme necessário.
• Seguir rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
• Executar e apresentar pratos de acordo com as receitas.
• Contribuir na criação e ajuste do cardápio.
• Gerenciar o estoque e garantir a qualidade dos ingredientes.

Atividades Críticas:

• Manipulação e higienização de hortifruti.
• Preparação (mise en place) de cortes, molhos, bases e massas.
• Conferência e manutenção de etiquetas nos produtos.
• Organização de geladeiras e hortifruti.
• Limpeza e organização das áreas de trabalho.
• Auxílio no serviço da praça fria.
• Participação em briefings diários e reuniões semanais.
• Realização de contagem na praça fria.

Requisitos:

• Ensino Médio completo.
• Experiência de 2 anos na área.

Se você é dedicado e tem paixão por culinária, junte-se à nossa equipe na LuzAndreya!