GESTOR(A) DE RESTAURANTE

Buscamos um(a) profisisonal com forte presença opercional, capacidade de liderança e visão estratégica de negócio para conduzir a operação do restaurante com foco em excelência, hospitalidade, padronização, rentabilidade e desenvolvimento das equipes.

Responsabilidades:

• Gestão de Processos: Implementar rotinas operacionais para chefes de fila, garçons e apoio, garantindo uniformidade no atendimento.
• Treinamento e Desenvolvimento: Diagnosticar gaps de atendimento e aplicar capacitações técnicas recorrentes para a equipe.
• Estratégia de Vendas: Desenhar e acompanhar a execução de ações para datas comemorativas e campanhas promocionais.
• Gestão de Canais Digitais: Monitoramento estratégico de plataformas de delivery (iFood), focando em eficiência logística, rating da loja e gestão de SAC.
• Indicadores de Qualidade: Responder pela resolução de conflitos críticos com clientes e blindagem da marca.
• Supervisão Financeira: Acompanhamento dos fechamentos de caixa e auditoria de processos de recebimento.

Requisitos:

• Experiência em gestão de restaurantes.
• Vivência com indicadoes operacionais e financeiros.
• Inglês (Desejável).
• Necessário ter disponibilidade para acompanhar a operação in loco (almoço e jantar) e finais de semana.

O que é oferecido:

• Modelo de Contratação: PJ
• Possibilidade de remuneração variável por performance
• Escala: 5 X 2

Local de atuação: São Paulo/SP – Região da Saúde