Apprenti·e mixologue (H/F/D) - Saisonnier

• Offrir en permanence un service professionnel et chaleureux, anticipant les besoins des clients pour dépasser leurs attentes.
• Participer activement à la mise en place, au service et au suivi post-service, tout en étant responsable de tâches spécifiques assignées.
• Maîtriser l'offre de l'hôtel, des cocktails, des menus, et être capable de conseiller les clients sur les choix à faire, tout en garantissant une expérience unique.
• Gérer la prise et la préparation des commandes, la facturation et la gestion du fond de caisse, en respectant les normes établies.
• Maintenir l'ordre, la propreté et la sécurité de l'environnement de travail, en respectant les politiques d’hygiène, de sécurité et les standards du service.

• Diplôme d'études secondaires et expérience significative dans le service en restauration requise, avec une expérience en bar comme atout.
• Test de qualification pré-emploi réussi pour le poste d'apprenti mixologue et connaissances en alcools, mixologie et spiritueux.
• Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone avec des compétences avec de fortes compétences interpersonnelles pour un service client de qualité.
• Bonne connaissance de la ville de Québec, de ses environs et des sites touristiques, avec une forte capacité à travailler sous pression.
• Rigueur, organisation, créativité, sens de la responsabilité et capacité à travailler efficacement en équipe, en restant calme et courtois avec les clients.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
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